restaurant

Print

Dineren in het donker

Blinden of slechtzienden bedienen bij Ctaste

Veel mensen met een visuele beperking verliezen hun baan of worden arbeidsongeschikt verklaard, terwijl ook zij vaak een goede opleiding hebben gedaan. Sandra Ballij en Bas de Ruiter vonden dit onzin en bedachten een manier om hen ook werk te bieden. Zo kwamen ze bij Ctaste: een restaurant waar je dineert in het donker. In de bediening werken mensen die blind of slechtziend zijn. Voor veel gasten is het even wennen, omdat zij op deze manier moeten vertrouwen op hun andere zintuigen. Maar ze worden goed begeleid door de bediening, zij zijn immers de experts van het donker en weten goed hoe hiermee om te gaan. Op deze manier krijgen ook zij weer een kans op de arbeidsmarkt.

Jaar: 2018
Organisatie: Ctaste
Prijs gewonnen: Juist Publieksaward, Social Enterprise Day 2015
Thema's: Economie,Participatie & Diversiteit
De kijk van:
Sandra Ballij en Bas de Ruiter
Oprichters Ctaste

"Een bijzondere zintuiglijke belevenis bieden en volwaardige en betaalde banen voor visueel beperkten creëren, daar is Ctaste in 2007 voor opgericht." - (Bron: Social Enterprise - Ctaste)



Verbinden

Innovatie door gebruik te maken van slim combineren waarbij verschillende problemen, oorzaken, personen of domeinen met elkaar worden verbonden.

Andere perspectieven:


Dit is ook een voorbeeld van Verkleuren.

Bekijk de innovaties in verschillende maatschappelijke thema’s

Innovaties in het perspectief Verbinden:

Valairbag voor ouderen

Iedereen kent de airbag in de auto om je lichaam te beschermen bij een ongeluk. De airbag zit dan in de auto. Maar het kan ook andersom: de airbag zit dan als een heupriem om je lichaam. De werking is hetzelfde: bij een ongeval activeert de airbag nog voordat de persoon de grond raakt. Zo kunnen botbreuken bij ouderen worden voorkomen.

(meer…)

Basisschool en opvang in 1

Ieder kind leert vanaf het moment dat het geboren wordt en doet dat op zijn eigen tempo. Het onderwijssysteem speelt zoveel mogelijk in op de mogelijkheden van het kind en stimuleert het leerproces. De overgangen tussen de verschillende typen onderwijs en tussen de organisaties die onderwijs verzorgen zijn voor veel kinderen moeilijk. In een integraal kindcentrum wordt de overgang tussen kinderopvang en basisschool zo vloeiend mogelijk gemaakt. (meer…)

Meer projecten in dit perspectief

Print

Innovaties in de praktijk:

Hoe keken andere mensen en organisaties naar uitdagingen?

Too Good To Go

Overgebleven voedsel blijkt koopje

Tijdens een restaurantbezoek zag de Deen Thomas Momsen tot zijn schrik aan het eind van de avond alle restanten van het buffet in de prullenbak gegooid worden en dacht: ‘Dit zou toch anders moeten kunnen?’ En zo geschiedde: Too Good To Go begon halverwege 2015 als website – en later als app – waarop gebruikers eten dat anders de vuilnisbak in zou gaan met korting kunnen kopen bij (afhaal)restaurants, bakkers en cafés.
Het concept, opgericht in Denemarken en inmiddels ook actief in Groot-Brittannië, Frankrijk, Duitsland, Noorwegen, Zwitserland en nu ook in Nederland, wil het voor consumenten mogelijk maken om tegen lage prijzen goed eten te kopen dat anders zou worden weggegooid. De klanten besparen tegelijkertijd geld op goede voeding terwijl de deelnemende bedrijven extra verdienen aan producten die ze anders zouden moeten verspillen.

Jaar: 2015
Organisatie: Too Good To Go
Prijs gewonnen:
Thema's: Duurzaamheid,Economie
De kijk van:
Joost Rietveld
Directeur Nederland

"Wij verspillen meer voedsel dan waar ook in Europa,” zegt hij, “dus we hebben een flinke klus te klaren. Maar dankzij de ervaring van Too Good To Go in andere landen hebben we meteen een voorsprong. We zorgen voor een gemakkelijke oplossing met een aangename ervaring voor zowel gebruikers als restaurants en winkels. Met die ervaring en gebruiksvriendelijke app hebben we er alle vertrouwen in dat we toegevoegde waarde kunnen bieden aan de strijd tegen voedselverspilling in Nederland." - (Bron: Rabobank - Zes apps tegen verspilling. #2: Too Good To Go)



Verbinden

Innovatie door gebruik te maken van slim combineren waarbij verschillende problemen, oorzaken, personen of domeinen met elkaar worden verbonden.

Andere perspectieven:


Dit is ook een voorbeeld van Verplaatsen.

Bekijk de innovaties in verschillende maatschappelijke thema’s

Innovaties in het perspectief Verbinden:

Valairbag voor ouderen

Iedereen kent de airbag in de auto om je lichaam te beschermen bij een ongeluk. De airbag zit dan in de auto. Maar het kan ook andersom: de airbag zit dan als een heupriem om je lichaam. De werking is hetzelfde: bij een ongeval activeert de airbag nog voordat de persoon de grond raakt. Zo kunnen botbreuken bij ouderen worden voorkomen.

(meer…)

Basisschool en opvang in 1

Ieder kind leert vanaf het moment dat het geboren wordt en doet dat op zijn eigen tempo. Het onderwijssysteem speelt zoveel mogelijk in op de mogelijkheden van het kind en stimuleert het leerproces. De overgangen tussen de verschillende typen onderwijs en tussen de organisaties die onderwijs verzorgen zijn voor veel kinderen moeilijk. In een integraal kindcentrum wordt de overgang tussen kinderopvang en basisschool zo vloeiend mogelijk gemaakt. (meer…)

Meer projecten in dit perspectief